1、原料：豇豆、花椒、葱、盐、生抽、蚝油、鸡精。
2、豇豆洗净切段。
3、锅中水开加一勺盐和一勺油。
4、下入豇豆焯水捞出。
5、过凉水备用。
6、起锅烧油放花椒和葱炒香。
7、下入豇豆翻炒均匀。
8、加适量生抽和耗油翻炒均匀。
9、加盐翻炒均匀。
10、出锅前放鸡精翻炒均匀即可。
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