凉拌苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

来源：梧忧教育

苦瓜的正确凉拌方法步骤如下：
主料：苦瓜1根。
辅料：盐适量、白糖1勺、蜂蜜适量、芝麻适量。
1、将苦瓜对半切开，去除所有的瓜瓤。
2、将苦瓜切成薄片。小贴士：苦瓜切得越薄越好，这样方便入味。
3、锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入苦瓜烫两分钟。
4、将苦瓜捞出过凉水。
5、将苦瓜捞出控干水分，加入适量的盐腌制十分钟，倒掉多余的水分。
6、往苦瓜中放入适量的白糖、芝麻和蜂蜜，搅拌均匀。
7、美味可口的凉拌苦瓜就做好了。

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